和食のプロ、管理栄養士　ル・リールオーナーシェフ　堀知佐子のセミナーのお知らせです。 今回のテーマは、【発酵と熟成】です。 発酵食品や熟成肉といった言葉を耳にする事がありますよね。 発酵のみ、熟成のみで作られるもの、発酵 […]

5月25日（土）に予定しておりました、堀知佐子のセミナーですが、 諸般の事情により開催を中止させて頂く事となりました。 セミナーへのご参加のお申し込み、ご検討を頂いておりましたお客様へは、 急なご連絡となり、誠に申し訳ご […]

和食のプロ、管理栄養士　ル・リールオーナーシェフ　堀知佐子のセミナーのお知らせです。 今回のテーマは、【ＵＶ対策とＵＶと健康】です。 夏が近づくにつれて紫外線も強くなりＵＶ対策気になりますよね。 いつどの時間帯に食べたら […]

GWは3日(金)〜6日(月)の4日間、お休みさせていただきます。 7日(火)からは通常営業致します。皆様のご来店お待ち申し上げております。

ﾙﾘｰﾙのおせち 髙島屋オンラインストアにてご予約受付しております。 手作りにこだわり美味しいく幸せな気分で新年を迎えて頂けるよう、毎年心を込めて調理しています。 髙島屋オンラインストア https://www.taka […]

２０１８年5月30日（水）厨房設備点検により、ディナータイムの営業をお休みさせていただきます。

いつもル・リール(Le Rire)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 年末年始の営業のお知らせになります。 12/28(木)から1/4(木)までお休みとなります。 新年は1/5(金)から通常営業となります。 […]

なないろ日和！【鍋フェス2017あつあつウマウマ！自宅で楽チン料理大集合】 ◆ちゃんこ鍋…門外不出の鶏ガラ出汁＆つみれ、さらに野菜もこんもり！ ◆きのこ鍋…ホンシメジ、ヒラタケ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー、なんと芳醇 […]

ル・リールとル・ヴェルデゥリエは、11月11日に２周年を迎えます。 日頃の感謝を込めまして、２周年イベント開催しております。 イベントの詳細PDFはこちら＞＞＞ 山田シェフの「おすすめ前菜」をぜひ試しください。

堀シェフの大好評セミナー　9月(9/24：日)開催のお知らせです。 管理栄養士で和食のプロ　ル・リールの堀知佐子シェフが教える食のセミナーを開催いた します。 9月のテーマは、【秋の食材をより美味しく食べるコツ】です。 […]