こんばんは！！
千駄ヶ谷レストランLe Rireです。
今回はディナー期間限定のメニューを紹介します。
[岩手県・花巻産　石黒農場ホロホロ 600g]です。
内容はムネ、モモ、手羽、ササミ、ハツ、レバー
※1/2羽使ったものになります。

ホロホロ鳥とは・・・熱帯地方に生息する寒さに弱くとても臆病なキジ科の鳥です。
寒さに弱いため日本で飼育に成功したのは湧き出る温泉を鶏舎の床暖房に利用した岩手県花巻市の岩黒農場。

鶏肉とはひと味違う、しっかりとした肉質と深い旨みが魅力です。噛むほどに広がる豊かな旨みと深いコクはいつもの鶏肉とはひと味違う贅沢な味わい。
素材の持つ美味しさを贅沢に味わえる1品です。
数量限定で販売しておりますので
この機会にご来店をされた際はご注文してみて下さい。
ご来店、お待ちしております😊

こちらのメニューはディナー限定となっております。