ナポリが生んだイタリアの伝統料理‼️

こんばんは、千駄ヶ谷洋食屋Le Rireです😀

今日から始まった、限定週替わりランチの紹介です

今週は✨️ラザーニャ✨️

知らない人は居ないくらいのイタリアの料理

イタリアカンパーニャ州ナポリが起源の伝統料理🤩

ここで豆知識‪✨️💡‬💡✨️

ラザーニャの起源は古代ローマ時代に｢Lasanum｣(ﾗｻﾇﾑ)という浅い鍋を使って生地、豆、チーズを一緒に炒めたシンプルな料理が起源と言われている

現在のミートソース、ホワイトソースを使った形は14世紀のボローニャで生まれたとされている。

当店のラザーニャはミートソースではなく、トマトソースとサルシッチャを使っていてしっかりお肉にも旨みがあり、そこかぼちゃとさつまいもの旬の甘みが甘みが合わさった1品になっています‼️

ラザーニャにはパンが付いてきます🥖🍞

ご来店の際には是非ご注文してみてください😊

ご予約、ご来店お待ちしております🙇‍♂️🙇‍♂️