ポリフェノールたっぷり赤ワインピクルス!

ポリフェノールたっぷり赤ワインピクルス!

平日ランチのデリビュッフェの一品 色鮮やかです。

玉葱、赤ワインとお酢で合えていますが あまり酸っぱくなく、玉葱本来の甘みがあります。

やわらかいけどちょっとシャキシャキ感が残っていておいしい。

 

そして、ポリフェノールがたっぷり! ポリフェノールはなんといっても抗酸化作用。

ガン予防などの生活習慣病予防やエイジングにも効果があります。

 

パプリカはビタミンACE! 赤ワインの香りが残っていて男性にも人気だそう。

20170215玉葱の赤ワイン煮